Vērša sirds rozā (2025)
Бычье сердце розовое ir viena no populārākajām klasiskās Vērša sirds grupas šķirnēm. Krievijā un citās postpadomju valstīs tā tiek audzēta jau gadu desmitiem, un daudzi dārzkopji to uzskata par etalonu starp rozā lielaugļu tomātiem.
Augļi ir lieli, skaisti, ar raksturīgu sirds formu un maigu aveņrozā krāsu. Mīkstums ir blīvs, gaļīgs un ļoti sulīgs. Šķirne nav rekordiste ražības ziņā, taču to audzē garšas dēļ. Daudzi kolekcionāri uzskata, ka tieši šim tomātam piemīt tā sauktā "īstā tomātu garša", kuru bieži meklē vecajās šķirnēs.
Rozā forma radusies kā klasiskā sarkanā Бычье сердце krāsu variācija ilgstošas tautas selekcijas rezultātā. Precīza sākotnējā izcelsme nav dokumentēta, jo šķirne veidojusies daudzu gadu laikā amatieru dārzos, atlasot augus ar lielākajiem un saldākajiem rozā augļiem.
Tips: determinants
Augstums: 150-180 cm
Nogatavošanās: 110-130 dienas
Augļa masa: 250-500 g, atsevišķi līdz 700 g
Krāsa: rozā līdz aveņrozā
Forma: klasiska sirdsveida, viegli rievota
Mīkstums: gaļīgs, sulīgs, cukurains
Garša: salda, klasiska tomātu garša ar nelielu skābumu
Ražība: 7,5-8 kg/m²
Veidošana: 1-2 stumbros
Audzēšana: siltumnīcā un atklātā laukā
Pielietojums: svaigam patēriņam, sulām, mērcēm, konservēšanai šķēlēs
Kolekcionāru vērtējums: ⭐⭐⭐⭐⭐
