Viena no zaļo tomātu šķirnēm ar lielākajiem augļiem. Atsevišķi augļi var svērt vairāk nekā 600 gramus. Ļoti spēcīgs augs, ātri augošs un auglīgs. Augļi ir intensīvi zaļi, ļoti gaļīgi ar ļoti mazām sēklām. Augļa āda ir ļoti maiga. Pārgatavojušies tomāti kļūst oranži dzelteni. Viens no gardākajiem zaļajiem tomātiem, pagodināts ar 2003. gada Heirloom Garden Show gardākā tomātu titulu. Šķirne nāca no Vācijas, bet ASV to audzēja Rūbija Arnolda Tenesī. Viņas radinieki to vienmēr sauca par tantes Rūbijas tomātu, un vārds pielipa. Tantes Rūbijas tomāti ir lieli, izaug līdz mārciņai (453 gramiem) vai pat vairāk. Garša ir salda ar nelielu pikantuma nokrāsu. Tie ir lieliski piemēroti griešanai un ēšanai neapstrādātus un svaigus.
Indeterminants
