Baltā karaliene, kas izstrādāta ASV, ir beefsteak tomātu šķirne, kurai ir ļoti gaiša miza un mīkstums. Lai gan augļiem parasti ir viegls dzeltens sārtums, kad pārgatavojušies, bieži tiek uzskatīts, ka tie ir vistuvāk baltajam no visām balto tomātu šķirnēm. Tās augļi ir vidēja izmēra, parasti izaug līdz aptuveni 200 g. Augļi ir biezi, bet sulīgi un lieliski piemēroti griešanai un pievienošanai salātiem. Viņu garša ir ļoti salda un patīkama. Vidēji vēli, ražīgi. Baltās karalienes tomātu augi ir indeterminanti, kas nozīmē, ka tie drīzāk aug garumā, nevis kuplumā. Tie mēdz izaugt 2 m augstumam, un tie ir jāatsien vai jāaudzē režģī.
