Märchen Wald (2026)

Märchenwald (vācu valodā "Pasaku mežs") ir unikāla un eksotiska atvērtā pirmkoda tomātu šķirne (Open Source Seeds), ko Vācijā selekcionējusi Kleverhof saimniecība. Šī šķirne izceļas ar savu neparasto izskatu, izturību pret slimībām un bagātīgo garšas paleti.

• Augļi: Vidēja izmēra salātu tomāti (aptuveni 60–100 grami). Tie ir apaļi vai nedaudz saplacināti.

• Krāsojums: Augļu augšdaļa ("pleciņi") ir tumši violeta vai melna (pateicoties antocianīniem), bet apakšdaļa ir blāvi zaļa jeb haki krāsā. Mīkstums ir izteikti laima zaļš un želejveidīgs.

• Gatavības noteikšana: Tā kā tomāti paliek zaļi-melni, vizuāli ir ļoti grūti noteikt, kad tie ir pilnībā gatavi. Gatavi augļi kļūst nedaudz mīkstāki un iegūst viegli dzeltenzaļu (šartrēza) toni.

Tomātu garša mainās atkarībā no ražas novākšanas brīža:

• Agrā raža: Izteikti intensīva, atsvaidzinoši skābena garša ar spēcīgu klasisko tomātu aromātu un nelielu saldumu.

• Pilnīga gatavība: Garša kļūst izteikti salda, krēmīga, ar dziļu un eksotisku, garšvielām bagātu aromātu.

• Augums: Indeterminants, spēcīgs krūms, kas var sasniegt 1,6 līdz 2,2 metru augstumu. Tam ir gari posmi starp ķekariem, tādēļ augs ātri stiepjas uz augšu un tam noteikti ir nepieciešams atbalsts / siešana.

• Lapas: Jaunās lapas plaukst melnganas, bet laika gaitā kļūst tumši zaļas.

• Izturība: Ļoti izturīga šķirne pret lakstu puvi (Phytophthora) un sauso galotņu puvi, tādēļ ir lieliski piemērota audzēšanai atklātā laukā (uz lauka) bez jumta, kā arī siltumnīcās vai lielos (15–20 litru) podos.

• Veģetācijas periods: Vidēji agrīna šķirne, augļi nogatavojas aptuveni 75–80 dienās pēc izstādīšanas, un ražošana turpinās ilgstoši līdz pat pirmajām salnām.